مُحلي نباتي طبيعي منخفض المؤشر السكري وسريع الذوبان في السوائل الباردة. يزن الكوب الأمريكي القياسي حوالي 336 جم — وهو أثقل بحوالي 2.7 مرة مقارنة بكوب من دقيق متعدد الاستعمالات.
تم اختيار رحيق الصبار (شراب الأغاف) مسبقاً في الحاسبة أدناه — فقط أدخل الكمية.
أشهر مقادير الجرامات الأكثر بحثاً، محولة تلقائياً إلى أكواب.
| جرام | أكواب |
|---|---|
| 25g | 0.07 كوب |
| 50g | 0.15 كوب |
| 75g | 0.22 كوب |
| 100g | 0.30 كوب |
| 125g | 0.37 كوب |
| 150g | 0.45 كوب |
| 200g | 0.60 كوب |
| 250g | 0.74 كوب |
| 500g | 1.49 كوب |
مُحلي نباتي طبيعي منخفض المؤشر السكري وسريع الذوبان في السوائل الباردة. يُعرف هذا المكون أيضاً بأسماء شائعة أخرى مثل: «شراب الأغاف» أو «رحيق الأغاف».
يُصنف رحيق الصبار (شراب الأغاف) في موقع GramToCup ضمن قسم السكريات. يُستخدم بكثرة في إعداد المشروبات الباردة والكوكتيل والحلويات النباتية الصحية والعصائر الطبيعية. وتعتمد هذه الحاسبة على كثافة 336 جم لكل كوب أمريكي للتحويل الفوري بين الجرامات والأكواب بكل دقة.
رحيق الصبار (شراب الأغاف) سائل كثيف عالي اللزوجة والسكريات وخالٍ من الهواء، وهو من أثقل المكونات في المطبخ.
كوب من رحيق الصبار (شراب الأغاف) أثقل بحوالي 2.7 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب)، على الرغم من ملء نفس معيار الكوب الواحد.
خطأ شائع: عدم دهن الكوب بالزيت يؤدي لالتصاق العسل بالجدران ونقصان المقدار الفعلي.
ادهن كوب القياس أو الملعقة بمسحة خفيفة من الزيت قبل سكب رحيق الصبار (شراب الأغاف) لينزلق السائل اللزج بالكامل دون هدر.
عندما تحتاج الوصفة إلى دقة تامة، زن المكون بميزان مطبخ بدلاً من كوب القياس — فهذا يلغي تأثير الضغط والاستقرار تماماً.
قِس رحيق الصبار (شراب الأغاف) على سطح مستوٍ وتحقق من المستوى على ارتفاع العين.
100 جرام من رحيق الصبار (شراب الأغاف) تعادل حوالي 0.30 كوب أمريكي، بناءً على كثافة 336 جم لكل كوب.
يزن 1 كوب أمريكي من رحيق الصبار (شراب الأغاف) حوالي 336 جم. استخدم الحاسبة أعلاه لتحويل أي كمية فورياً.
نعم، "شراب الأغاف" هو مسمى شائع آخر لـ رحيق الصبار (شراب الأغاف) وتنطبق عليه نفس قيم الكثافة والتحويل.
لأن الأكواب تقيس الحجم والجرامات تقيس الوزن. ونظراً لاختلاف الكثافة، فإن كوب رحيق الصبار (شراب الأغاف) أثقل بحوالي 2.7 مرة من كوب دقيق متعدد الاستعمالات (125 جم/كوب).
ادهن كوب القياس أو الملعقة بمسحة خفيفة من الزيت قبل سكب رحيق الصبار (شراب الأغاف) لينزلق السائل اللزج بالكامل دون هدر.
كلاهما في نفس الفئة، لكن تأكد من الكثافة: كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات يزن 200 جم مقابل 336 جم لكوب رحيق الصبار (شراب الأغاف). الاستبدال بالوزن (جرام) يحافظ على نجاح الوصفة.