کیمیکلی آمیزہ جو کیک اور مفنز کو اونچا اور اسفنجی پھولنے میں مدد دیتا ہے۔ 1 امریکی کپ کا وزن تقریباً 192 گرام ہوتا ہے — جو 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا کے مقابلے میں تقریباً 1.5 گنا زیادہ بھاری ہے۔
نیچے کیلکولیٹر میں پہلے سے بیکنگ پاؤڈر منتخب ہے — بس مقدار درج کریں۔
سب سے زیادہ تلاش کی جانے والی گرام مقداروں کا خودکار کپ کنورژن۔
| گرام | کپ |
|---|---|
| 25g | 0.13 کپ |
| 50g | 0.26 کپ |
| 75g | 0.39 کپ |
| 100g | 0.52 کپ |
| 125g | 0.65 کپ |
| 150g | 0.78 کپ |
| 200g | 1.04 کپ |
| 250g | 1.30 کپ |
| 500g | 2.60 کپ |
کیمیکلی آمیزہ جو کیک اور مفنز کو اونچا اور اسفنجی پھولنے میں مدد دیتا ہے۔ اسے عام طور پر "بیکنگ پاؤڈر"، "پھلانے کا پاؤڈر" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔
GramToCup پر بیکنگ پاؤڈر کو "بیکنگ کی بنیادی اشیاء" کیٹیگری میں شامل کیا گیا ہے۔ یہ عام طور پر کیک اور مفنز کو پھلانا، اسکونز کو خستہ بنانا، کوئیک بریڈز وغیرہ میں بکثرت استعمال ہوتا ہے۔ اس کی کثافت 192 گرام فی یو ایس کپ ہے جسے یہ کیلکولیٹر خودکار درست تبدیلی کے لیے استعمال کرتا ہے۔
بیکنگ پاؤڈر باریک پاؤڈر ہے جس کے ذرات میں ہوا موجود ہوتی ہے، اسی لیے یہ ہلکا ہوتا ہے۔
1 کپ بیکنگ پاؤڈر، 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا (125 گرام/کپ) کے مقابلے میں تقریباً 1.5 گنا زیادہ بھاری ہوتا ہے، حالانکہ دونوں 1 ہی کپ کا برتن بھرتے ہیں۔
عام غلطی: نمک یا بیکنگ پاؤڈر کے بھرے ہوئے پہاڑ جیسے چمچ ڈالنے سے بیکنگ برباد ہو جاتی ہے۔
بیکنگ پاؤڈر چونکہ کم مقدار میں استعمال ہوتا ہے اس لیے پیمائشی چمچ سے بالکل برابر کر کے ناپیں۔
جب کسی ترکیب میں بالکل درست مقدار درکار ہو تو پیمائشی کپ کے بجائے کچن اسکیل پر تولیں — اس سے دبنے یا بیٹھنے کی وجہ سے ہونے والی غلطی مکمل طور پر ختم ہو جاتی ہے۔
بیکنگ پاؤڈر کو ہوا بند برتن میں رکھیں — نمی ہی وہ اہم وجہ ہے جس کی وجہ سے ایک ہی کپ کا وزن دن بدن مختلف ہو سکتا ہے۔
100 گرام بیکنگ پاؤڈر تقریباً 0.52 یو ایس کپ کے برابر ہوتا ہے، جو 192 گرام فی کپ کی کثافت پر مبنی ہے۔
1 امریکی کپ بیکنگ پاؤڈر کا وزن تقریباً 192 گرام ہے۔ کسی بھی دوسری مقدار کو تبدیل کرنے کے لیے اوپر کیلکولیٹر استعمال کریں۔
جی ہاں، "بیکنگ پاؤڈر" بیکنگ پاؤڈر کا ہی دوسرا عام نام ہے اور اس کی کثافت اور کنورژن ویلیوز یکساں ہیں۔
کیونکہ کپ سے حجم اور گرام سے وزن ناپا جاتا ہے۔ کثافت کے فرق کی وجہ سے 1 کپ بیکنگ پاؤڈر، 1 کپ میدہ / ہمہ مقصدی آٹا (125 گرام/کپ) کے مقابلے میں تقریباً 1.5 گنا زیادہ بھاری ہے۔
بیکنگ پاؤڈر چونکہ کم مقدار میں استعمال ہوتا ہے اس لیے پیمائشی چمچ سے بالکل برابر کر کے ناپیں۔
دونوں ایک ہی قسم کے ہیں لیکن کثافت میں فرق ہے: 1 کپ خالص کوکو پاؤڈر (بغیر چینی) کا وزن 86 گرام ہے جبکہ بیکنگ پاؤڈر کا 192 گرام۔ وزن (گرام) کے حساب سے بدلنا درست رہتا ہے۔