Una tabella rapida che converte le misure in tazze più frequenti in grammi per ciascun ingrediente di GramToCup, organizzata per categoria. Ideale se una ricetta usa le tazze ma preferisci pesare gli ingredienti con la bilancia.
Individua l'ingrediente e consulta la riga corrispondente alla misura in tazze richiesta dalla ricetta. I valori derivano dalla densità autentica di ciascun prodotto.
I grammi misurano il peso; le tazze misurano il volume. Queste due grandezze sono collegate esclusivamente tramite la densità di ciascun ingrediente, motivo per cui la stessa misura in tazze ha pesi diversi da ingrediente a ingrediente. I valori impiegano la convenzione della tazza USA (US customary) (236,59 mL) adottata su tutto il sito. Si tratta di stime accurate per l'uso culinario quotidiano.
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Farina 00 (o multiuso) | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Farina di mandorle | 24g | 32g | 48g | 64g | 72g | 96g | 192g |
| Farina Manitoba (o di forza) | 33g | 43g | 65g | 87g | 98g | 130g | 260g |
| Farina per dolci (debole) | 29g | 38g | 57g | 76g | 86g | 114g | 228g |
| Farina integrale | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Farina di mais (polenta) | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Farina di cocco | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Farina di segale | 26g | 34g | 51g | 68g | 77g | 102g | 204g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zucchero semolato | 50g | 67g | 100g | 133g | 150g | 200g | 400g |
| Zucchero di canna (pressato) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Zucchero a velo | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Miele | 85g | 113g | 170g | 227g | 255g | 340g | 680g |
| Sciroppo d’acero | 78g | 104g | 156g | 208g | 234g | 312g | 624g |
| Sciroppo di glucosio (o di mais) | 82g | 109g | 164g | 219g | 246g | 328g | 656g |
| Sciroppo d’agave | 84g | 112g | 168g | 224g | 252g | 336g | 672g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acqua pura | 59g | 79g | 119g | 158g | 178g | 237g | 474g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Burro | 57g | 76g | 114g | 151g | 170g | 227g | 454g |
| Latte in polvere | 17g | 23g | 34g | 45g | 51g | 68g | 136g |
| Latte intero | 60g | 80g | 120g | 160g | 180g | 240g | 480g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Olio d’oliva | 54g | 72g | 108g | 144g | 162g | 216g | 432g |
| Olio di cocco | 55g | 73g | 109g | 145g | 164g | 218g | 436g |
| Olio vegetale (di semi) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fiocchi d’avena | 23g | 30g | 45g | 60g | 68g | 90g | 180g |
| Pangrattato secco | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Riso crudo | 46g | 62g | 93g | 123g | 139g | 185g | 370g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mandorle intere | 36g | 48g | 72g | 95g | 107g | 143g | 286g |
| Anacardi interi | 34g | 46g | 69g | 91g | 103g | 137g | 274g |
| Arachidi sgusciate | 37g | 49g | 73g | 97g | 110g | 146g | 292g |
| Noci (gherigli) | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Noci pecan (gherigli) | 27g | 36g | 55g | 73g | 82g | 109g | 218g |
| Semi di chia | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Semi di lino | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margarina | 58g | 77g | 115g | 153g | 173g | 230g | 460g |
| Strutto | 51g | 68g | 103g | 137g | 154g | 205g | 410g |
| Cacao amaro in polvere | 22g | 29g | 43g | 57g | 65g | 86g | 172g |
| Caffè macinato | 24g | 32g | 48g | 63g | 71g | 95g | 190g |
| Gocce di cioccolato | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Sale fino da tavola | 72g | 96g | 144g | 192g | 216g | 288g | 576g |
| Lievito per dolci | 48g | 64g | 96g | 128g | 144g | 192g | 384g |
| Amido di mais (maizena) | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mele a cubetti | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Banana schiacciata | 56g | 75g | 113g | 150g | 169g | 225g | 450g |
| Uvetta (uvetta sultanina) | 41g | 55g | 83g | 110g | 124g | 165g | 330g |
| Datteri a pezzi | 37g | 49g | 74g | 98g | 110g | 147g | 294g |
| Mirtilli | 37g | 49g | 74g | 99g | 111g | 148g | 296g |
| Fragole a fette | 42g | 55g | 83g | 111g | 125g | 166g | 332g |
| Mirtilli rossi disidratati | 40g | 53g | 80g | 107g | 120g | 160g | 320g |
Tutti i valori usano gli stessi dati del calcolatore completo. Inserisci qualsiasi quantità per qualsiasi ingrediente e ottieni subito la conversione.
Usa il Calcolatore da Grammi a Tazze →1 tazza USA di farina 00 (o multiuso) pesa circa 125 g.
1 tazza USA di miele pesa circa 340 g, molto più di una tazza di farina 00 (o multiuso), perché ha una densità maggiore.
Sono approssimazioni accurate basate sulla densità tipica di ciascun ingrediente. Il peso effettivo per tazza può variare leggermente in base a marca, umidità e metodo di dosaggio.