Une farine sans gluten très absorbante, élaborée à partir de pulpe de noix de coco séchée et dégraissée. Une tasse américaine pèse environ 112 g — environ 1.1× plus légère qu'une tasse de farine tout usage.
Le calcul ci-dessous utilise déjà farine de coco — il suffit d'entrer une quantité.
Les quantités en grammes les plus recherchées, converties automatiquement en tasses.
| Grammes | Tasses |
|---|---|
| 25 g | 0.22 tasses |
| 50 g | 0.45 tasses |
| 75 g | 0.67 tasses |
| 100 g | 0.89 tasses |
| 125 g | 1.12 tasses |
| 150 g | 1.34 tasses |
| 200 g | 1.79 tasses |
| 250 g | 2.23 tasses |
| 500 g | 4.46 tasses |
Une farine sans gluten très absorbante, élaborée à partir de pulpe de noix de coco séchée et dégraissée. Cet ingrédient est aussi couramment appelé « poudre de coco ».
GramToCup inclut farine de coco dans le groupe Farines, aux côtés d'autres ingrédients mesurés de la même façon dans la plupart des cuisines. Cet ingrédient apparaît le plus souvent dans pâtisserie sans gluten, pain pauvre en glucides, crêpes. Sa densité de 112 g par tasse américaine est ce qu'utilise ce calculateur pour convertir entre grammes et tasses automatiquement, sans recherche manuelle.
Farine de coco est un ingrédient sec, moulu ou broyé, plein d'innombrables petites poches d'air entre les particules. Cet air emprisonné explique pourquoi cet ingrédient pèse relativement peu pour son volume ; le poids exact varie selon la finesse de la mouture et le tassement dans l'emballage.
Une tasse de farine de coco est environ 1.1× plus légère qu'une tasse de farine tout usage (125 g/tasse), même si les deux remplissent la même tasse doseuse d'une tasse.
Erreur courante : Mesurer directement dans l'emballage sans tamiser d'abord, ce qui laisse des grumeaux et emprisonne du poids en trop dans la tasse.
Tamisez farine de coco pour défaire les grumeaux, puis versez le résultat à la cuillère dans la tasse doseuse et nivelez le dessus. Sauter le tamisage est la raison la plus courante pour laquelle une tasse finit par peser plus que prévu.
Quand une recette doit être exacte, pesez cet ingrédient sur une balance de cuisine plutôt que d'utiliser une tasse doseuse : cela élimine complètement le tassement et l'affaissement de l'équation.
Conservez farine de coco dans un récipient hermétique : l'humidité est la principale raison pour laquelle la même tasse peut peser différemment d'un jour à l'autre.
100 g de farine de coco équivalent à environ 0.89 tasses, selon une densité de 112 g par tasse américaine.
1 tasse américaine de farine de coco pèse environ 112 g. Utilisez le calculateur ci-dessus pour convertir n'importe quelle autre quantité instantanément.
Oui : « poudre de coco » est un autre nom courant pour farine de coco. La densité et les valeurs de conversion de cette page s'appliquent dans les deux cas.
Parce que les tasses mesurent le volume et les grammes mesurent le poids. Une tasse de farine de coco est environ 1.1× plus légère qu'une tasse de farine tout usage (125 g/tasse) car les deux ingrédients ont des densités différentes — consultez l'explication de densité ci-dessus pour savoir pourquoi.
Tamisez farine de coco pour défaire les grumeaux, puis versez le résultat à la cuillère dans la tasse doseuse et nivelez le dessus. Sauter le tamisage est la raison la plus courante pour laquelle une tasse finit par peser plus que prévu.
Ils sont dans la même catégorie, mais vérifiez d'abord la densité : une tasse de farine tout usage pèse 125 g contre 112 g pour une tasse de farine de coco. Substituer au poids (grammes) garde la recette précise ; substituer tasse pour tasse peut changer le résultat si les densités diffèrent beaucoup.