Una tabla de referencia rápida que convierte las medidas de tazas más habituales a gramos para cada ingrediente de GramToCup, agrupada por categoría. Útil cuando una receta indica tazas y prefieres pesar el ingrediente en una báscula en lugar de medirlo por volumen.
Busca tu ingrediente más abajo y lee la fila hasta la medida en tazas de tu receta. Cada valor se calcula a partir de la densidad de ese ingrediente — la misma cifra que usa la calculadora de arriba — así que esta tabla y la calculadora siempre coinciden.
Los gramos miden peso; las tazas miden volumen. Ambas magnitudes solo se conectan a través de la densidad de cada ingrediente, por eso la misma cantidad en tazas pesa un número distinto de gramos en cada ingrediente de la tabla. Estos valores usan los mismos datos de densidad que la calculadora y la convención de taza estadounidense (US customary) (236.59 mL) que se usa en todo este sitio. Son aproximaciones prácticas, no cifras de laboratorio: cómo se mide un ingrediente (servido y nivelado o compactado) puede cambiar el resultado real, igual que ocurre en cada página de ingrediente.
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo (todo uso) | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Harina de almendra | 24g | 32g | 48g | 64g | 72g | 96g | 192g |
| Harina de fuerza | 33g | 43g | 65g | 87g | 98g | 130g | 260g |
| Harina de repostería | 29g | 38g | 57g | 76g | 86g | 114g | 228g |
| Harina integral | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Harina de maíz gruesa | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Harina de coco | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Harina de centeno | 26g | 34g | 51g | 68g | 77g | 102g | 204g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azúcar granulada | 50g | 67g | 100g | 133g | 150g | 200g | 400g |
| Azúcar morena (compactada) | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Azúcar glas | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Miel | 85g | 113g | 170g | 227g | 255g | 340g | 680g |
| Jarabe de arce | 78g | 104g | 156g | 208g | 234g | 312g | 624g |
| Jarabe de maíz | 82g | 109g | 164g | 219g | 246g | 328g | 656g |
| Néctar de agave | 84g | 112g | 168g | 224g | 252g | 336g | 672g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agua | 59g | 79g | 119g | 158g | 178g | 237g | 474g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla | 57g | 76g | 114g | 151g | 170g | 227g | 454g |
| Leche en polvo | 17g | 23g | 34g | 45g | 51g | 68g | 136g |
| Leche entera | 60g | 80g | 120g | 160g | 180g | 240g | 480g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 54g | 72g | 108g | 144g | 162g | 216g | 432g |
| Aceite de coco | 55g | 73g | 109g | 145g | 164g | 218g | 436g |
| Aceite vegetal | 55g | 73g | 110g | 147g | 165g | 220g | 440g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Avena | 23g | 30g | 45g | 60g | 68g | 90g | 180g |
| Pan rallado (seco) | 28g | 37g | 56g | 75g | 84g | 112g | 224g |
| Arroz crudo | 46g | 62g | 93g | 123g | 139g | 185g | 370g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almendras (enteras) | 36g | 48g | 72g | 95g | 107g | 143g | 286g |
| Anacardos (enteros) | 34g | 46g | 69g | 91g | 103g | 137g | 274g |
| Cacahuetes (pelados) | 37g | 49g | 73g | 97g | 110g | 146g | 292g |
| Nueces (mitades) | 30g | 40g | 60g | 80g | 90g | 120g | 240g |
| Pacanas (mitades) | 27g | 36g | 55g | 73g | 82g | 109g | 218g |
| Semillas de chía | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Semillas de lino | 38g | 50g | 75g | 100g | 113g | 150g | 300g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margarina | 58g | 77g | 115g | 153g | 173g | 230g | 460g |
| Manteca de cerdo | 51g | 68g | 103g | 137g | 154g | 205g | 410g |
| Cacao en polvo | 22g | 29g | 43g | 57g | 65g | 86g | 172g |
| Café (molido) | 24g | 32g | 48g | 63g | 71g | 95g | 190g |
| Chispas de chocolate | 43g | 57g | 85g | 113g | 128g | 170g | 340g |
| Sal (de mesa) | 72g | 96g | 144g | 192g | 216g | 288g | 576g |
| Levadura química | 48g | 64g | 96g | 128g | 144g | 192g | 384g |
| Maicena | 32g | 43g | 64g | 85g | 96g | 128g | 256g |
| Ingrediente | 1/4 cup | 1/3 cup | 1/2 cup | 2/3 cup | 3/4 cup | 1 cup | 2 cups |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Manzana (picada) | 31g | 42g | 63g | 83g | 94g | 125g | 250g |
| Plátano (aplastado) | 56g | 75g | 113g | 150g | 169g | 225g | 450g |
| Pasas | 41g | 55g | 83g | 110g | 124g | 165g | 330g |
| Dátiles (picados) | 37g | 49g | 74g | 98g | 110g | 147g | 294g |
| Arándanos | 37g | 49g | 74g | 99g | 111g | 148g | 296g |
| Fresas (en rodajas) | 42g | 55g | 83g | 111g | 125g | 166g | 332g |
| Arándanos rojos (deshidratados) | 40g | 53g | 80g | 107g | 120g | 160g | 320g |
Cada valor de arriba usa los mismos datos que la calculadora completa. Introduce cualquier cantidad para cualquier ingrediente y obtén una conversión al instante.
Usar la Calculadora de Gramos a Tazas →1 taza estadounidense de harina de trigo (todo uso) pesa aproximadamente 125 g.
1 taza estadounidense de miel pesa aproximadamente 340 g, bastante más que una taza de harina de trigo (todo uso), porque su densidad es mayor.
Son aproximaciones precisas basadas en la densidad habitual de cada ingrediente, no medidas de laboratorio. El peso real por taza puede variar según la marca, la humedad y cómo se mida el ingrediente — consulta la página de cada ingrediente para conocer su técnica de medición específica.