Semillas pequeñas y ricas en aceite, a menudo molidas y usadas como aporte de fibra o sustituto del huevo. Una taza estadounidense pesa unos 150 g — aproximadamente 1.2× más pesada que una taza de harina de trigo (todo uso).
El cálculo de abajo ya usa semillas de lino — solo introduce una cantidad.
Las cantidades en gramos más buscadas, convertidas automáticamente a tazas.
| Gramos | Tazas |
|---|---|
| 25 g | 0.17 tazas |
| 50 g | 0.33 tazas |
| 75 g | 0.50 tazas |
| 100 g | 0.67 tazas |
| 125 g | 0.83 tazas |
| 150 g | 1.00 tazas |
| 200 g | 1.33 tazas |
| 250 g | 1.67 tazas |
| 500 g | 3.33 tazas |
Semillas pequeñas y ricas en aceite, a menudo molidas y usadas como aporte de fibra o sustituto del huevo. También se conoce habitualmente como "linaza".
GramToCup incluye semillas de lino dentro del grupo de Frutos secos y semillas, junto a otros ingredientes que se miden de la misma forma en la mayoría de las cocinas. Aparece con mayor frecuencia en sustituto del huevo en repostería, batidos, añadidos en repostería. Su densidad de 150 g por taza estadounidense es lo que usa esta calculadora para convertir entre gramos y tazas automáticamente, sin necesidad de buscarlo manualmente.
Cada pieza de semillas de lino nunca encaja perfectamente con las demás, dejando pequeños huecos de aire entre ellas. Lo compactas que queden esas piezas —agitadas, presionadas o sueltas— cambia el peso de una taza "llena".
Una taza de semillas de lino es aproximadamente 1.2× más pesada que una taza de harina de trigo (todo uso) (125 g/taza), aunque ambas llenan la misma taza medidora de 1 taza.
Error común: Presionar o golpear la taza para que quepa más cantidad, lo que compacta los trozos y añade más peso del que espera la receta.
Vierte o mete con la taza semillas de lino en el recipiente medidor y agita suavemente para que se asiente, luego nivela la parte superior. No presiones: se asienta de forma natural sin necesidad de compactar.
Cuando una receta necesite ser exacta, pésala en una báscula de cocina en lugar de usar una taza medidora: así se elimina por completo el compactado y el asentamiento de la ecuación.
Deshaz los grumos grandes antes de medir semillas de lino para que los trozos se asienten de forma natural en lugar de dejar huecos de aire más grandes.
100 g de semillas de lino equivalen aproximadamente a 0.67 tazas, según una densidad de 150 g por taza estadounidense.
1 taza estadounidense de semillas de lino pesa unos 150 g. Usa la calculadora de arriba para convertir cualquier otra cantidad al instante.
Sí: "linaza" es otro nombre habitual para semillas de lino. La densidad y los valores de conversión de esta página se aplican en cualquier caso.
Porque las tazas miden volumen y los gramos miden peso. Una taza de semillas de lino es aproximadamente 1.2× más pesada que una taza de harina de trigo (todo uso) (125 g/taza) porque ambos ingredientes tienen densidades distintas — consulta la explicación de densidad de arriba para saber por qué.
Vierte o mete con la taza semillas de lino en el recipiente medidor y agita suavemente para que se asiente, luego nivela la parte superior. No presiones: se asienta de forma natural sin necesidad de compactar.
Están en la misma categoría, pero comprueba antes la densidad: una taza de almendras (enteras) pesa 143 g frente a los 150 g de una taza de semillas de lino. Sustituir por peso (gramos) mantiene la receta precisa; sustituir taza por taza puede cambiar el resultado si las densidades difieren mucho.