Los aceites de cocina están entre los ingredientes más consistentes de convertir en GramToCup, ya que los aceites líquidos comparten una densidad similar. Los 3 aceites de aquí están muy cerca entre sí, desde Aceite de oliva (216 g por taza) hasta Aceite vegetal (220 g por taza).
Los aceites registrados en GramToCup se sitúan en una franja de densidad muy estrecha —de 216 g a 220 g por taza—, así que cambiar un aceite líquido por otro por volumen es casi equivalente a cambiarlo por peso.
El aceite de coco es la excepción a tener en cuenta: es sólido a temperatura ambiente y hay que medirlo derretido o bien compactado en estado sólido, a diferencia de los demás aceites, que se vierten.
Cómo convierte cada ingrediente de aceites en cantidades habituales, del más ligero al más pesado.
| Ingrediente | g/taza | 50 g | 100 g | 200 g | 250 g | 500 g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 216 g | 0.23 tazas | 0.46 tazas | 0.93 tazas | 1.16 tazas | 2.31 tazas |
| Aceite de coco | 218 g | 0.23 tazas | 0.46 tazas | 0.92 tazas | 1.15 tazas | 2.29 tazas |
| Aceite vegetal | 220 g | 0.23 tazas | 0.45 tazas | 0.91 tazas | 1.14 tazas | 2.27 tazas |
Abre cualquier ingrediente para ver su densidad completa, tabla de conversión rápida y consejos de medición.
Una grasa líquida prensada de aceitunas, usada en cocina, repostería y aliños.
Una grasa vegetal sólida a temperatura ambiente y líquida al calentarse, muy usada en repostería.
Un aceite líquido de sabor neutro, usado habitualmente para freír y en repostería del día a día.
Los aceites líquidos se vierten limpiamente en una taza medidora de líquidos, pero el aceite de coco necesita una decisión extra antes:
Taza medidora de líquidos — Aceite de oliva, Aceite vegetal
Usa una taza medidora para líquidos, la que tiene pico vertedor y línea de nivel, en lugar de una para sólidos, y comprueba el nivel de aceite de oliva a la altura de los ojos.
Sólido o derretido — Aceite de coco
Esta grasa puede pesarse sólida y bien compactada, o derretida si la receta lo especifica — mide aceite de coco en el estado exacto que pida la receta, porque los dos métodos dan pesos distintos para la misma línea de la taza.
El aceite de oliva, de coco y vegetal son grasas líquidas con densidades muy similares, así que sus valores de gramos por taza difieren solo por unos pocos gramos entre sí.
El aceite de coco es sólido por debajo de la temperatura ambiente aproximadamente, y líquido por encima de ella; una receta debería especificar en qué estado medirlo, ya que las cantidades compactadas en sólido y vertidas derretidas pueden diferir.
Cada conversión de arriba usa los mismos datos que la calculadora completa. Introduce cualquier cantidad en gramos para cualquier ingrediente de esta categoría y obtén una conversión a tazas al instante.
Usar la Calculadora de Gramos a Tazas →100 g de aceite de oliva equivalen aproximadamente a 0.46 tazas, según una densidad de 216 g por taza estadounidense.
100 g de aceite vegetal equivalen aproximadamente a 0.45 tazas, según una densidad de 220 g por taza estadounidense.
Sí, aproximadamente: sus densidades difieren solo por unos pocos gramos por taza, así que un cambio taza por taza es lo bastante preciso para la mayoría de las recetas.
Solo si tu receta pide aceite de coco derretido. Si pide aceite de coco sólido, compáctalo en la taza medidora igual que harías con la mantequilla.