"1 cup" heeft wereldwijd geen vaste inhoud. Er zijn twee standaarden in omloop en het door elkaar halen ervan is een veelvoorkomende oorzaak van mislukte baksels.
De Amerikaanse cup bevat 236,59 mL (vaak afgerond op 240 mL). Dit is de standaard op GramToCup.
De metrieke cup meet precies 250 mL (ongeveer 5,7% meer).
4 Amerikaanse cups tarwebloem (patentbloem) wegen ongeveer 500 g. Met metrieke cups voeg je ca. 28 g te veel bloem toe.
Altijd de Amerikaanse cup van 236,59 mL. Lees meer in de gids Cups naar Gram.
Afwegen op een keukenweegschaal in grammen voorkomt elk risico op maatafwijkingen.
Alles op GramToCup is gebaseerd op de Amerikaanse cupmaat.
Gebruik de Gram naar Cups Calculator →De Amerikaanse cup (US customary, 236,59 mL), die consistent wordt gebruikt in onze calculator en tabellen.
Een metrieke cup (250 mL) is ongeveer 5,7% groter dan een Amerikaanse cup. Bij meerdere kopjes telt dit verschil merkbaar op bij het bakken.
Amerikaanse recepten bedoelen vrijwel altijd de US cup (236,59 mL), terwijl Australische bronnen vaak de metrieke cup (250 mL) hanteren. Afwegen in grammen voorkomt vergissingen.